Halászlé 6. recept

hozzávalók 4 főre

• szeletelt ponty / fej, farokrész, halszeletek, ikra, haltej /
• 5 db nagy hagyma
• 5 dkg zsír
• pirospaprika,
• 1 halászlésűrítmény
• só
• ecet
• bors
• 1 db kis sűrített paradicsom
• 6 db száraz csöves-/ cseresznyepaprika

elkészítés

1. A halszeleteket, a fejet, a farkot egy tálba tesszük. Megszórjuk sóval, borssal és pici ecetet öntünk rá. Jól összeforgatjuk, és a hűtőbe tesszük.
2. A hagymákat először félbe, majd szeletekre vágjuk /kb. 3 mm/, és a zsíron megdinszteljük picit.
3. Tűzről lehúzzuk, és beletesszük a pirospaprikát, elkeverjük, és felöntjük annyi vízzel, amennyi lét szeretnénk kapni.
4. Sózzuk, borsozzuk, beletesszük egészben a szárazpaprikákat, a sűrített paradicsomot, a halászlésűrítményt , és 15 percig gyenge tűzön forraljuk. Amikor a hagyma már puha , akkor a halszeleteket  az ikrát, a haltejet is beletesszük, és készre főzzük -kb. 10 perc.

költség: 

4000 Ft

költség egy főre: 

1000 Ft

elkészítettem: 

100 alkalommal